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宋朝流传下来的传统手艺小吃

时间:2023-07-05 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 文史百科

9.汤包:将鸡肉、猪肉、虾仁等馅料裹入小麦面团中,蒸熟后滋味鲜美。

1. 烧饼:一种口感酥脆的平面小面饼,常与豆沙、鸡蛋、瘦肉等搭配食用。

2. 驴打滚:将糯米团裹上花生、糖浆等馅料,再滚上芝麻,煮熟后甜而香脆。

3. 糖葫芦:将果实用竹签串起,先涂上糖浆,再沾上花生、芝麻、糖果等,口感酸甜可口。

4. 炒米花:将米暴燃膨胀后加入洋葱、香菜、小葱、青椒、鸡蛋等配料,炒制出香味浓郁的小吃。

5. 月饼:制作精细的中秋节传统美食,通常为糯米团裹上豆沙、五仁、莲蓉等馅料,在烤后形成金黄色的外皮。

6. 豆芽饼:将豆芽、胡萝卜、鸡蛋等食材炒熟后拌入糯米粉、淀粉制成饼状,在油锅中炸至香脆,并配以特制酱汁。

7. 饺子:用糯米皮裹上韭菜、猪肉等馅料煮熟,是春节期间必备的传统食品。

8. 蒸肉丸:将肉末拌入葱姜、酱油、盐等调料,制成球状后蒸熟,口感细嫩。

9. 汤包:将鸡肉、猪肉、虾仁等馅料裹入小麦面团中,蒸熟后滋味鲜美。

10. 千层糕:使用糯米粉、绿豆粉等多层制作而成的甜点,香甜软糯,外形干脆立体。

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